ΞΥΛΟ καπνίσματος με άρωμα φρούτου (HICKORY-MESQUITE-APPLEWOOD-CHERRYWOOD) Sage

Χρησιμοποιείστε ξύλα καπνίσματος  για να δώσετε μια γεύση φυσικού καπνιστού στα ψητά σας. 

Το συγκεκριμένο άρωμα, συστήνεται περισσότερο για χοιρινό, αρνί, πουλερικά και ψάρι.

Αν το ψήσιμο αποτελεί ένα ευχάριστο χόμπι, το κάπνισμα είναι η επιτομή του bbq.
Όσοι αγαπούν το πραγματικό μπάρμπεκιου δηλαδή, το πολύωρο ψήσιμο σε χαμηλές θερμοκρασίες, θα λατρέψουν το κάπνισμα των κρεάτων. 

Το αποτέλεσμα του καπνίσματος, είναι η βαθιά καπνιστή γεύση και η τρυφερότητα που αποκτά το κρέας.

Χρησιμοποιείστε τα ροκανίδια καπνίσματος είτε κατευθείαν στα αναμμένα σας κάρβουνα είτε μέσω του polyscience καπνηστήρι.

Χρήσιμες Οδηγίες

• Τοποθετήστε τα ροκανίδια, σε ένα αλουμινένιο σκεύος γεμάτο με νερό και μουλιάστε τα, για περίπου μια ώρα.
• Για κάθε ψήσιμο θα χρειαστείτε περίπου ένα φλιτζάνι ροκανίδια.
• Προετοιμάστε την ψησταριά σας, σε μέτρια θερμοκρασία.
• Στραγγίξτε τα καλά και προσθέστε τα, στα κάρβουνα
• Όταν τα ξύλα αρχίσουν να καπνίζουν, μεταφέρετε το κρέας πάνω στην ψησταριά.